Bienvenue dans notre Oliveraie

Découvrez notre oliveraie en cours de création sur la commune de Montclar-Lauragais. Suivez-nous pour ne rien manquer de l'avancement du projet.

Photo S.ZAJAC
300 arbres plantés en avril 2026

Une oliveraie qui prend racine dans le Lauragais

Tout est né d'une idée simple : une relation particulière avec l'olivier, et l'émotion ressentie à chaque oliveraie visitée.

De cette sensation est venue, tout naturellement, l'envie d'en faire naître une à mon tour. Aujourd'hui, cette envie est devenue réalité : 300 oliviers plantés, six variétés choisies avec soin, et une aventure qui ne fait que commencer.

Notre objectif : une huile d'olive biologique, produite dans le respect du terroir du Lauragais.

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